Le temps passe vite ici, voire même trop vite… Il ne me reste plus que deux semaines à tenir ce rôle de prof et je reprend ensuite la route… Petit passage nostalgique pour introduire le récit de mes aventures des jours passés.
Il y a maintenant trois semaines, ma chère classe de 4ième année du professorat commencait à réaliser un projet en classe de tourisme… « Pourquoi nous raconte t’il ca ? » me direz-vous… eh bien tout simplement car ce projet était d’organiser une sortie touristique dans la région de Palpala pour… moi ! Sympa, non ?! En ce qui me concerne, je trouve ce genre de projet très intéressant ! ah ah ! Et cette sortie a donc eut lieu ce samedi passé !
9h15 du matin, nous prenons la route vers Rio Blanco (20 minutes de Jujuy) où nous étions sensés tous nous retrouver… Bien sûr tout le monde n’était pas là, sinon nous ne serions pas en Argentine ! nous avons donc visité cette petite ville, lieu incontournable du carnaval (qui n’est malheureusement pas en ce moment…) et de pélerinage. Nous sommes également rentrés dans une petite église bien particulière – je ne me souviens plus du nom- où une sœur jouait de la guitare et l’assemblée chantait et dansait de manière très singulière voire caricaturale… Effet surprenant lorsque l’on n’est pas habitué !
Nous avons ensuite pris la route vers Palpala où le minibus que l’on avait
réservé devait nous attendre... Là encore, il ne fallait pas oublier dans quel pays nous étions ! Nous avons donc attendu pendant près de deux heures son arrivée… Ce temps a permi aux
retardataires de nous rejoindre. Une fois que notre cher moyen de transport s’est décidé à venir, nous avons pris la direction de Zapla, en plein cœur de la jungle. Nous dégustons sur place
quelques tamales avant de nous diriger vers les mines…
Nous nous sommes donc rendu sous terre pendant près d’une heure pour découvrir, en compagnie de nos amies les chauves-souris, ce lieu impressionnant : plus de 600 mètres de
profondeur ! Vous excuserez le manque d’illustrations mais avec la faible lumière et le fort taux d’humidité qui résidaient dans ces galeries interminables, mes photos ne rendaient
rien…
J’ai donc tenté de me rattraper avec la petite session d’acrobranche qui suivit cette expédition souterraine… Rattrapage que vous ne pouvez pour l’instant pas voir car j’ai quelques problèmes pour charger la vidéo…(je tâcherais de mettre à jour l’article courant de la semaine : vidéo et photos que l’on doit m’envoyer) Il s’agit en effet d’une petite séquence où je vous fait partager une petite descente de tyrolienne en position « vol de l’aigle » comme ils l’appellent ici… autrement dit avec une simple corde dans le dos sans nul moyen de se retenir !
Mais le moment le plus riche en adrénaline ne fût pas la traversée en
elle-même… Il s’agissait plutôt de la descente de l’arbre dans lequel je me suis retrouvé perché ! Le problème c’est que les Argentins ne doivent pas connaître les échelles de plus de 10
mètres… donc pour descendre, il faut sauter ! Mais rassurez-vous, toujours avec cette bonne vieille corde attachée dans le dos et un moniteur qui la retient avant de toucher sol !
Petite chute libre où l’on croit vraiment que l’on va s’écraser… Autant dire que l’on se doit de faire confiance à ce cher moniteur ! Une bonne poussée d’adrénaline donc ! Après ces
émotions, nous avons donc repris la route vers San Salvador de Jujuy…
De gauche a droite : Elena, Mabel, Vanesa,
Cristina, Gloria, ???, Suzana
Delicia, Maria Elene, Luisa,
Sonia et la chère prof de tourisme posant genre "Palm Beach"
Ce fut une sortie très agréable et riche en divertissements ! Je remercie donc cette petite classe bien sympathique pour ces beaux moments partagés !
Mais vous vous doutez bien que je n’allais pas m’arrêter là ! L’appel de la cumbia résonnait alors en moi ! Repas, douche et me voilà repartit cette fois-ci en direction de Zeus ! Petite ovation du DJ en arrivant : « et voici qu’arrive le…….Francais !!! » ! Rien de tel donc pour se mettre en jambe (ah ah ! c’est le cas de le dire !) et ce jusqu’à 7h du matin environs… Mes chers genoux commencaient à me dire « tu es fatigué ! » Mais ils ne me l’ont pas dit assez fort ! Alors nous sommes allés à l’After ! Un bar dansant qui, comme son nom l’indique, ferme très tard (ou très tôt, comme vous préférez !). Un gros dodo s’est ensuite imposé vers 9h quand je suis rentré à la petite maison Macchi… Autant dire que j’étais un peu décalé quand j’ai ouvert les yeux à 17h ! Un dimanche très peu constructif donc !
Toutes ces aventures pour me libérer l’esprit avant d’entamer une semaine chargée ! Au programme : cours à l’école de gastronomie, dans deux écoles secondaires, comme toujours au professorat de francais, et répétitions pour vendredi prochain…
« Mais qu’il y a-t-il vendredi prochain ?! » Je vous laisse patienter, je vous donnerai la réponse en image le moment venu !!!
¡ Hasta Luego !
Et pour les inconditionnels : Menu du jour ! Aujourdh'hui, la Milanesa :
Vous imaginez bien que la photo de moi ! Mais je vous
l'avais promi ! Chose promise, chose due !
Alors, qu'est-ce que c'est ??? Bien, vous connaissez tous le poisson pané ?! eh bien c'est le même principe... sauf que vous apprendrez qu'en
Argentine, "le poisson, c'est pas bon"... Il s'agit donc de fines tranches de viandes, panées au four. De nombreuses variantes sont possibles, comme la Suprema, qui est constituée de
tranches de blanc de poulet entre lesquelles se trouvent jambon et fromage ! Milanesa et Suprema se mangent généralement avec des légumes et/ou des frites... Un plat riche et savoureux, un de mes
préférés je crois !
